Nesta fase da Dieta Dukan, além das carnes, dos legumes e das verduras, também se pode comer 2 porções de frutas por dia, 2 fatias de pão de forma integral e 1 porção de 40 g de qualquer tipo queijo.
Agora, também é permitido comer 1 porção de carboidrato 2 vezes por semana, como arroz integral, macarrão integral ou feijão, e pode-se ter 2 refeições completas livres, onde se pode comer qualquer alimento que já tenha sido permitido na dieta, juntamente com uma taça de vinho ou de cerveja.
- Alimentos permitidos: proteínas, legumes, verduras, 2 frutas por dia, pão integral, queijo.
- Alimentos proibidos: arroz, macarrão e feijão mais de 2 vezes por semana e todos as outras fontes de carboidratos. Frutas proibidas: banana, uva e cereja.
Na fase de consolidação, a alimentação passa a ser mais liberada, podendo-se comer pão integral diariamente.
Assim, o cardápio pode ser:
- Café da manhã: 1 copo de leite de desnatado ou iogurte desnatado + 1,5 colheres de sopa de farelo de aveia + 1 fatia de pão integral com queijo, tomate e alface.
- Lanche da manhã: 1 maçã + 1 fatia de queijo e de presunto.
- Almoço/Jantar: 130 g de peito de frango ao molho de tomate + arroz integral + salada de legumes crus ou 1 lata de atum com macarrão integral ao molho pesto + salada de legumes crus + 1 laranja.
- Lanche da tarde: 1 iogurte natural desnatado + 1 colher de sopa de Goji + 1 fatia de pão integral com queijo.
Força e coragem!
Daniel
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